Перемешать деревянной ложкой 3 стакана белой муки, 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки дрожжей и 1,5 стакана теплой воды в миске. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить при комнатной температуре на 8-24 часа. 

Читай также: Французский багет: Рецепт

Затем выложить тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность. Сформировать из него шар и дать постоять в течение 30 минут.

Разогреть духовку до 220 градусов и смазать маслом жаропрочную кастрюлю или форму с высокими бортами.

Ножом сделать надрезы на тесте и выложить его в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку. Выпекать в течение 30 минут, затем снять крышку и печь еще 10-15 минут. Дать остыть минимум 15 минут перед подачей.

Смотри видео, как приготовить хлеб:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News