Как приготовить куриные шашлычки на сковороде (видео)
Ингредиенты:
- 550 г куриного филе
- 150 г бекона, нарезанного полосками
- Соль, перец
- 3 ст. л. соевого соуса
Читай также: Шашлычки из куриного филе с болгарским перцем
½ лимона- 2-3 зубчика чеснока
- Приправа для шашлыка
- Растительное масло
- Деревянные шпажки
Приготовление: Куриную грудку нарезать вдоль на несколько кусочков толщиной 1,5 см. Каждый кусочек разрезать вдоль пополам, не доходя до конца, и развернуть книжкой.
Положить кусочки мяса между 2 отрезами пищевой пленки и хорошо отбить. Посолить, поперчить. На каждый кусок положить полоску бекона и свернуть в плотный рулет. Нарезать рулеты на ломтики толщиной 2 см, затем насадить по 4 ломтика на каждую деревянную шпажку. Переложить в удобную емкость для маринования.
Приготовить соус: в емкости смешать соевый соус, воду и лимонный сок. Затем добавить рубленый чеснок и приправу для шашлыка.
Залить соусом шашлычки и оставить мариноваться минимум на 1 час. В процессе маринования шпажки несколько раз перевернуть.
После этого обжарить шашлычки с обеих сторон до готовности в сковороде на растительном масле под закрытой крышкой.
Смотри пошаговый рецепт шашлычков:
[видео более недоступно]
