Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 стакана молока
  • 1/3 стакана воды (теплая)
  • 1-2 ст.л масла (растопленное)

  • Читай также: Блины с телятиной и овощами

    ¼ ч.л. соль
  • растительное масло (для жарки)
  • 500 г говяжий фарш
  • 1 лук (средний, мелко нарезанный)
  • 3 яйца (вкрутую)
  • 1 ст.л. бульона (или майонеза)
  • соль
  • перец
  • сметана

Приготовление:

1. В блендере смешать яйца, молоко, вода, мука, масло и соль до получения однородной массы. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

2. Нагреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом. Залить ¼ стакана теста, наклоняя сковороду с круговым движением, чтобы покрыть поверхность равномерно. Когда нижняя часть образуется светло-коричневым цветом (примерно через минуту или меньше), перевернуть на другую сторону. Готовые блинчики переложить на тарелку. Повторить с остальным тестом.

Смотри пошаговый рецепт блинов:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News