Как приготовить клубнично-творожный пирог

Сегодня мы поделимся двумя рецептами замечательного пирога, который вряд ли оставит равнодушными любителей клубники. 

Рецепт №1

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 1-2 ст.л. молока или воды

Для начинки:

- для творожного слоя:

• 250 г творога
• 1 яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 ст.л. сахара

- для клубничного слоя:

• 250 г клубники
• 1 пакетик желе для торта
• 3 ст.л. сахара

Приготовление: 

• Муку посыпать щепоткой соли, добавить сахар и холодное масло, нарезанное кубиками. Порубить в мелкую крошку, затем добавить яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить немного воды или молока. Готовое тесто скатать в шар и поставить в холодильник на полчаса.
• Для начинки размять творог, яйцо и сахар.
• Тесто выложить в форму, сформировать бортики и наполнить творожной начинкой.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать, пока начинка не загустеет, а края торта не подрумянятся.
• Тем временем помыть и нарезать тонкими ломтиками клубнику, добавить сахар и желе для торта. Перемешать и поставить в микроволновую печь, включенную на полную мощность, на 2 минуты. 
• Вынуть пирог из духовки, полить клубничным желе. Затем вернуть в печь и запекать еще 5-7 минут. Перед подачей остудить.

Смотри пошаговый процесс приготовления пирога:

Рецепт №2

В этом видео вы узнаете как приготовить творожный пирог с замороженной клубникой.

Ранее мы писали о том, как приготовить ленивый медовик.