Блины делают не только на кефире, но и на молоке, простокваше, пиве, минеральной воде и на простой воде. И муку использовать можно самую разнообразную: ржаную, кукурузную, рисовую, овсяную, гречневую. В зависимости от вида используемой муки свойства блинов тоже меняются.

Но самые вкусные заварные блины на кефире, бесспорно, получатся на пшеничной муке. Именно ее и стоит использовать в данном рецепте. 

Читай также: Тонкие блины на кефире

Читайте Ivona.ua в Google News