В кофейной терминологии латте называют слоистый коктейль, состоящий из готового кофе эспрессо, горячего молока и небольшого количества молочной пены. На одну часть кофе требуется три части вспененного молока.

Дополнениями к латте могут быть различные сиропы, кроме цитрусовых, из-за которых скисает молоко. Пенный слой часто посыпают ореховой, шоколадной крошкой, какао-порошком или молотой корицей. Иногда готовят алкогольные латте – с добавлением рома или ликера. Подают кофе-латте в высоких прозрачных бокалах с ручкой (айриш-бокал) или в высоком стакане с трубочкой.

Читай также: ТОП-5 оригинальных рецептов кофе

Читайте Ivona.ua в Google News