Как приготовить окрошку (ВИДЕО)
Видео рецепт приготовления традиционной окрошки на квасе
Нам потребуется:
100 г ветчины
200г отварного мяса
4 яйца (отварных)
2 картофелины (отварные)
1 огурец
2 пера зеленого лука
1 пучок зелени (укроп, петрушка)
2 л кваса
150 г сметаны
Способ приготовления: Нарезать кубиками огурец, картофель, ветчину, отварное мясо, отварные яйца. Отправить в кастрюлю. Присыпать мелко нарубленной зеленью. Нарезать лук, присолить, немного примять (смотреть видео) и добавить к смеси. Все перемешать. Разложить по порционным тарелкам, залить квасом и положить по 1 столовой ложке сметаны.
Читай также: Простая окрошка на кефире