Это замечательный рецепт, потому что тебе не придется строго выверять количество ингредиентов. Поэтому вместо того, чтобы сказать “столько-то граммов того и столько-то другого“, мы просто постараемся соблюдать пропорции между компонентами.

Читай также: Испанская кухня: традиции и особенности

Равные количества красного, желтого, и зеленого перца (либо, если нет красного или желтого, возьмите вдвое больше зеленого);

Лук – равный количеству зеленого перца;

Помидоры – используют примерно столько, сколько зеленого перца;

Чеснок;

Петрушка – пара пучков, стебли обрезать;

Оливковое масло, паприка, соль, сахар и перец по вкусу.

Смотри видео, как приготовить соус:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News