Как приготовить кабачковую икру (ВИДЕО)
Простой и быстрый рецепт приготовления кабачковой икры в домашних условиях
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Помидоры 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Читай также: Блюда из кабачков: ТОП-5 рецептов
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло - 40 г.
Приготовление: Все ингредиенты мелко нарезать, помидор обжарить на сковороде с маслом, добавить томатную пасту, посолить. Кабачок обжарить до золотистого оттенка, посолить, добавить лук и томаты. Тушить под крышкой 10-15 минут, затем взбить в блендере.
Читай также: Баклажанная икра с яблоками
