Сезон пикников в самом разгаре: топовые идеи пледного меню
Осень- это не повод для депрессии и вовсе не стоит укутываться дома в одеяло, не вылезая оттуда до мая месяца. Осенняя пора - по-своему прекрасна и располагает к тому, чтобы отправиться с друзьями на пикник, прекрасно провести время на свежем воздухе, любуясь осенними пейзажами. Но что положить в корзинку для пикника, чтобы день на природе был не только веселым, но и вкусным? На этот вопрос с удовольствием ответит Ivona.
ТОП-3 идеи корзинок для пикника:
1. Пикник по-французски
Читай также: Рецепты шашлыка из свинины: ТОП-5 вариантов
Посмотрев французские фильмы, каждый человек наверно замечал, насколько большое значение они придают застольям, насколько ни любят еду, при чем не просто еду, а красивую еду. Главная черта французов – это любовь к эстетике, всё, что они делают, должно быть красиво: ехать на велосипеде – красиво, одеваться – красиво, есть – красиво. Французы очень любят выйти в парк с пледами и устроить там пикник. Многие наши девушки переняли эту традицию – устраивать пикник в французском стиле. Для такого мероприятия потребуется красивый плед, на котором можно будет разложить еду, естественно на отдельной салфетке, чтобы выделить стол. Затем понадобиться небольшая корзина, чтобы было удобно донести лакомства, потому как нести пакеты – это не по-французски. А вот содержимое этой самой корзины – это отдельная история. Для пикника во французском стиле обычно предпочитают брать свежие испеченные длинные багеты, в обязательном порядке- сыры, они могут быть совершенно разными, но чаще всего выбор падает на сыр бри или камамбер. Можно взять сыр с плесенью, твердые сыры и даже плавленые, ими можно смазать свежий багет. Помимо сыров, для такого пикника будет очень актуальны балык, хамон, паштет (рыбный или мясной), помидоры и авокадо. Украсить стол помогут фрукты, ведь французы всегда берут их на пикник. Фруктовую тарелку могут наполнить малина, клубника, черешня, виноград, киви, дыня, черника, а также, в качестве добавки – сливки и шоколадный мусс. В качестве напитка, можно взять сок и вино. И не забудьте о сливочных круассаннах, которые прекрасно дополнят и украсят любой французский стол.
2. Классика всегда в тему
Когда речь идет о классике, то в игру вступает кавказская кухня. Какая может быть поездка на природу без ароматного и сочного шашлыка?
Для того, чтобы организовать пикник в таком стиле потребуется мангал или гриль. А дальше, всё по стандарту. Приготовить можно все, что угодно. Это могут быть жареное мясо, птица, или рыба, главное, что оно приготовлено на природе и имеет умопомрачительный запах. К любимому основному блюду можно приготовить запеченный сыр, соусы на костре или на гриле, или купить их в магазине. К мясу прекрасно подойдут запеченный картофель, баклажаны, грибы и помидоры. А что касается свежих овощей, то это могут быть огурцы, помидоры и обязательно – зелень и базилик. Для максимального удовольствия хлеб, лучше заменить на лафаш или хачапури. Лаваш можно запечь на костре с сыром, а хачапури, не по самому сложному рецепту, можно тоже приготовить на природе. Картофель можно запекать как чипсы, получаются очень тонкие кусочки. А можно разрезать его, но не до конца, положить внутрь сало или сыр и запечь на костре. Сало даст сок, благодаря которому картофель напитается ещё большим вкусом и будет таять во рту. В качестве напитка можно выбрать всё, что угодно. Потому как мясо сочетается с многими напитками.
3. Итальянская традиция
Итальянскому колориту тоже есть, чем похвастаться. Итальянская еда не оставит равнодушным даже самого строго диетолога. Чтобы устроить итальянский пикник нужно прежде все настроиться на эту волну, расслабиться, как это обычно принято у итальянцев, несмотря на их буйный темперамент. В качестве основного блюда можно приготовить рыбу, но для этого нужно будет взять с собой гриль. Если же вы не хотите заморачиваться, то для пикника в итальянском стиле вам положить в свою корзину пиццу, самый популярный итальянский сыр-моцарелла, помидоры черри, тонко нарезанную ветчину и зелень. Ели же вы хотите обойтись без гриля и костра, тогда можно купить рыбное ассорти или красную рыбу в магазине и красиво разложить на тарелке. Для итальянского пикника особое значение имеет сервировка, поэтому позаботьтесь о том, чтобы это был красивый плед, салфетки, забавно было бы, чтобы сервировка была с итальянской символикой. В качестве напитка можно взять мартини, добавить в него кусочек лимона, но желательно, чтобы у вас с собой был лед. А также прекрасным напитком для итальянского пикника будет апероль.
Ранее мы писали о рецепте яичного салата с блинами и курицей
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
