Читай также: Радужная еда от Генри Харгривза

Чуррос – это десерт из заварного теста, который обжаривают во фритюре. Родиной чуррос считается Испания, где блюдо традиционно подают на завтрак. Кусочки обжаренного теста принято макать в чашку с горячим шоколадом или есть вместе с кофе с молоком. Чуррос очень популярны в Латинской Америке, Франции, Португалии, на юге США и на испаноязычных островах Карибского моря.

Читай также: Фуд-блогер готовит радужные суши

Калифорнийская кондитерская The Loop специализируется на необычных чуррос. Там готовят этот десерт с соусом Дульсе де лече, покрывают глазурью из Matcha Crunch и подают вместе с мороженым. Недавно кондитеры представили новинку под названием Crystal Rainbow Churro. Она представляет собой чуррос, покрытые кристаллами разноцветного сахара. Подается десерт вместе с мягким морожеными и добавками на выбор: карамельным попкорном, маршмэллоу и радужными хлопьями Fruity Pebbles.

Смотри в галерее, как приготовить радужный пирог:

Читайте Ivona.ua в Google News