Шоколадные блины

Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт. В них можно заворачивать фруктовую или творожную начинку.

Ингредиенты:

  • молоко – 550 мл
  • мука – 300 г
  • яйца – 3 шт.
  • сливочное масло – 80 г
  • черный шоколад – 100 г
  • сахарная пудра – 40 г
  • какао – 20 г
  • светлый ром – 10 г
  • растительное масло – 20 мл

Приготовление: Кусочки шоколада растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.

Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком. Взбить яйца в крутую, глянцевую пену. Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать.

Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешать и оставить на 2–3 часа.

Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее.  Влить половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.  Жарить примерно 30 секунд с  каждой стороны. Каждый блин смазывать сливочным маслом. Подавать горячими.

Шоколадно-банановый смузи

Всемирный день шоколада 2015: Три идеи для завтрака
Всемирный день шоколада 2015: Три идеи для завтрака
depositphotos.com

Такой смузи можно подавать на завтрак: он хорошо взбодрит и подарит хорошее настроение на целый день.

Ингредиенты:

Приготовление: Бананы нарезать, шоколад натереть на терке. Взбить в блендере молоко, бананы и шоколад вместе с молотой корицей. Перелить готовый напиток в бокалы и сразу же подать к столу.

Рисовая каша с шоколадом и апельсином

Всемирный день шоколада 2015: Три идеи для завтрака
Всемирный день шоколада 2015: Три идеи для завтрака
depositphotos.com

Для приготовления рисовой каши выбирай любое молоко – коровье, соевое, или миндальное.

Ингредиенты:

  • вареный рис –1 стакан
  • молоко – 1/2 стакана
  • мед или сахар – 1 ч.л.
  • ванилин – щепотка
  • соль – щепотка
  • сок и цедра одного апельсина
  • рисовая мука – 1 ч.л.
  • тертый шоколад – 2 ст.л.

Приготовление: Смешать в сотейнике вареный рис, молоко, сок и цедру апельсина, мед, соль и ванилин. Довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

Уменьшить огонь и добавить рисовую муку, перемешать. Переложить кашу в миску, посыпать тертым шоколадом и сразу же подать к столу.

Смотри, как приготовить блины с бананом и шоколадом: