Рецепты со щавелем: ТОП-5 блюд
Листья щавеля богаты витаминами А, С, В1, В2, РР, солями калия и железа, в них, кроме щавелевой, содержится еще ряд органических кислот – яблочная, лимонная. Щавель используется для приготовления салатов, супов и гарниров.
Зеленый суп с яйцом и гренками
Этот суп очень просто готовится, и к тому же в нем мало калорий.
Слоеные пирожки с начинкой из щавеля
Из слоеного теста получаются мягкие, ароматные пирожки с сочной щавелевой начинкой.
Салат из молодого картофеля и щавеля
Читай также: Зеленый борщ из щавеля
Летний картофельный салат с зеленым горошком, отварными яйцами, щавелем и горчичной заправкой.
Запеченная дорада со щавелевым соусом
Для знатоков дорада является изысканным деликатесом. Она обладает тонким ароматом и приятным сладковатым вкусом, в ней мало костей.
Соус из щавеля с легкой кислинкой прекрасно подойдет к рыбе и овощам.
Смотри, как украсить весенний стол: