Как запекать цветную капусту: три идеи блюд
Читай также: Воскресное меню: тыквенная каша рисом и сыром
До XII века капуста выращивалась только в Сирии, оттуда она получила распространение в Европе, попав в Испанию и на Кипр на кораблях средневековых мореплавателей. Много веков Кипр был главным поставщиком этого ценного овощного продукта и семян растения по всей Европе.
Польза цветной капусты научно доказана, овощ отлично усваивается организмом, именно поэтому его рекомендуют в качестве первого прикорма для малышей. Для тех, кто придерживается правильного питания, цветная капуста - важный элемент рациона.
Чтобы приготовить цветную капусту, ее сначала тщательно промывают, а потом разделяют на соцветия. Далее их нужно отварить в подсоленой воде с добавлением ложки лимонного сока. Достаточно 3-5-и минутной варки, чтобы цветная капуста стала мягкой и была готова к дальнейшему употреблению. Можно приготовить цветную капусту на пару, запечь, обжарить в кляре, тушить вместе с другими овощами. Кстати, на отваре из цветной капусты получается очень вкусный овощной суп.
Мы предлагаем три вкусных рецепта блюд из цветной капусты, приготовление которых проводится способом запекания. Мега-вкусной получится цветная капуста запеченная с тремя видами сыра и сливками. Закусочный пирог с кабачком, цветной капустой и сыром можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Отлично сочетается цветная капуста с рыбой, например, попробуйте приготовить из этих ингредиентов запеканку.
Запеканка из цветной капусты под сырным соусом
Обилие сыра придаст цветной капусте новый, более интересный вкус.
Пирог из слоеного теста с цветной капустой
Читай также: Мусака из цветной капусты
Рецепт несладкого пирога из слоеного теста с цветной капустой, цуккини и яично-сливочной заливкой.
Рыбная запеканка с цветной капустой
Эту запеканку можно готовить из любой белой рыбы: трески, мерлузы, тилапии или хека.
Ранее мы писали, как приготовить постные кукурузные оладьи.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
