Легкие салаты из фруктов и ягод просто созданы для теплых дней. Для приготовления десертных салатов лучше всего подходят ягоды, персики, абрикосы, арбуз, дыня, бананы, ананасы, киви. 

Фруктовый салат готовят из нескольких видов фруктов и ягод, сочетая несколько вкусов: сладкий, кисловатый и горьковатый. Для заправки фруктового салата обычно используют цитрусовый сок, мед, йогурт и даже бальзамический уксус. Украсить салат лучше всего яркими ягодами, листьями мяты и дольками фруктов.

Фруктовый салат

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты на 8 порций:

  • 2 чашки (480 мл) воды
  • 2/3 чашки (135 грамм) сахара
  • 2 столовые ложки Лимончелло

  • Читай также: Фруктовый салат от Ани Лорак

    2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
  • 3-4 свежих листика мяты
  • 6-8 чашек свежих фруктов и/или сухофруктов

Приготовление: Поместить воду и сахар в маленькую кастрюлю и довести до кипения, помешивая. Варить около трех минут, затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.

Добавить лимончелло, лимонный сок, апельсиновый сок и листья мяты. Затем добавить фрукты и/или сухофрукты. Фруктовый салат можно подать к столу сразу, а можно накрыть и поставить в холодильник на несколько часов. Некоторые фрукты, например, бананы, нужно добавлять в салат непосредственно перед подачей. 

Смотри, как украсить стол ягодами:

Читайте Ivona.ua в Google News