Порционная творожная запеканка: Три идеи
Порционные творожные запеканки с бананами
Творожная запеканка станет еще вкуснее, если добавить в нее бананы и запечь в порционных формочках.
Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.
- творог – 300 г
- яйца – 2 шт.
- растопленное сливочное масло – 50 г
- манная крупа – 2-3 ст.л.
- сахар – 2-3 ст.л.
- сок лимона – 1 ч.л.
- шоколадная глазурь – для украшения
- мята – для украшения
Приготовление:
1. Бананы очистить, нарезать кружочками и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.
2. Смешать творог с яйцами, сахаром, манной крупой и сливочным маслом до получения однородной массы.
Читай также: Творожная запеканка в микроволновке
3. Перемешать получившуюся смесь с бананами. Распределить смесь по смазанным маслом керамическим формочкам и запекать в разогретой до 200 °С духовку около 20 минут.
4. При подаче украсить шоколадной глазурью и веточками мяты.
Сырники в духовке
Обычные сырники, хоть и считаются простым блюдом, получаются далеко не у всех. Но творожная запеканка в маленьких порционных формочках всегда хорошо удается.
Ингредиенты:
- творог – 300 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- манная крупа – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Соединить в большой миске творог, сахар, яйца и манную крупу. В творог можно добавить ваниль, изюм, курагу, кусочки свежих фруктов или ягод.
2. Тщательно размять все ингредиенты до получения однородной массы.
Читай также: Творожная запеканка с апельсином
3. Металлические формочки хорошо смазать сливочным маслом и выложить творог. Если ты используешь силиконовые формочки, их достаточно сбрызнуть водой.
4. Отправить сырники в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около получаса или до золотистого цвета. Нужно подождать, пока сырники немного остынут, иначе они развалятся при попытке вынуть их из формы
5. Подавать сырники с джемом, сметаной или сгущенным молоком.
Творожная запеканка в чашках
Готовим порционные творожные запеканки с ванилью и черной смородиной.
Ингредиенты:
- творог – 400 г
- яйца – 2 шт.
- сметана – 60 г
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 10 г
- манная крупа – 3 ст.л.
- сливочное масло – 30 г
- мука – 1 ст.л.
- черная смородина – 150 г
- сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
1. Творог перемешать с яйцами, сметаной, ванилью и сахаром. Добавить манную крупу и дать постоять 15-20 минут.
2. Жаропрочные чашки или формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Наполнить
Читай также: Творожная запеканка с яблоками
творожной массой наполовину, посыпать смородиной и добавить сверху еще творога.
3. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут.
4. Готовые запеканки посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
