Окрошка на квасе: Три вкусные идеи
Традиционная окрошка – это измельченные свежие овощи, залитые холодным квасом. Существует огромное количество видов окрошки: мясная, рыбная, грибная.
depositphotos.com
Холодная мясная окрошка летом съедается моментально.
Рыбу для окрошки нужно выбирать с нейтральным, сладковатым вкусом. В этом рецепте используется скумбрия горячего копчения.
Рецепт приготовления окрошки с овощами и солеными лесными грибами.
Читай также: Чем полезна окрошка?
