Яйца с беконом на завтрак: Три вкусные идеи
1. Яичница-скрэмбл с беконом и картофелем
Яйца-скрэмбл еще называют яичницей-болтуньей. Если приготовить их с беконом и картофелем, получится просто превосходный завтрак.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 75 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Соль, молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
- Картофель – 2-3 шт.
- Бекон – 4 полоски
- Ломтики хлеба – 4 шт.
Приготовление: Картофель почистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Приправить по вкусу. Взбить венчиком яйца в пышную пену. Влить в смесь молоко, приправить молотым перцем и солью.
Разогреть на среднем огне сковороду с кусочком сливочного масла. Влить яичную смесь. Когда яйца начнут схватываться, начать помешивать их с интервалом в несколько секунд, чтобы образовались небольшие комочки.
Читай также: Яичные кексы на завтрак
Ломтики хлеба и бекон поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Подавать яичницу вместе с беконом, гренками и жареным картофелем.
2. Панини с беконом и жареным яйцом
Рецепт итальянских бутербродов из чиабатты, яиц и бекона для любителей сытно позавтракать.
Ингредиенты:
- Чиабатта – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Бекон – 2 полоски
- Сливочное масло – 50 г
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление: Разогреть сковороду с растительным маслом. Разбить яйца, посолить, поперчить и жарить до желаемой степени готовности. Бекон поджарить на сухой сковороде. Чиабатту разрезать поперек на две части, затем каждую часть разрезать вдоль пополам.
Читай также: Сэндвич с яйцом и беконом
Разогреть бутербродницу согласно инструкции. Намазать два кусочка хлеба маслом. Сверху поместить бекон и жареное яйцо. Накрыть оставшимися кусочками хлеба. Отправить сэндвич в бутербродницу и готовить до золотистого цвета.
3. Яйца с беконом на завтрак
Рецепт приготовления сытного завтрака: запеченные яйца с беконом и зеленью.
Ингредиенты:
- Тонкие ломтики бекона – 4-6 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Зелень – по вкусу
- Соль и молотый перец – по вкусу
Приготовление: Бекон обжарить на сухой, хорошо разогретой сковороде с одной стороны 1-2 минуты, до появления румяной хрустящей корочки. В форму для маффинов выложить бекон, вовнутрь разбить яйцо и поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Запекать 18-20 минут или до желаемой готовности.
Читай также: Пирог из слоеного теста с беконом
