Яблочный Спас или Второй Спас – народный праздник, который отмечается 19 августа. Напомним, Первый Спас или Маковей отмечается 14 августа, а Третий – Ореховый – 29 августа. 

На Руси праздник Преображения получил название Яблочного Спаса, потому что к этому времени обычно созревали яблоки, и крестьяне несли урожай для освящения в церковь. Праздник сопровождался народными гуляниями и ярмарками.

Отмечая Яблочный Спас, люди обязательно угощали друг друга яблоками. На стол подавали блюда с начинкой из яблок, варили яблочное варенье. А в конце дня провожали закат солнца в поле с песнями и прощались с летом.

1. Яблочный пирог с маком

Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
БЛИК Кулинария

Порадуй своих близких замечательным пирогом с фруктами и маком.

2. Запеченные яблоки с грецкими орехами

Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
shutterstock.com

Готовим легкий и полезный десерт: запеченные яблоки с орехами, изюмом и медом.

3. Яблочный пирог с корицей

Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
shutterstock.com

Читай также: Яблочный Спас: традиции и приметы праздника

Рецепт сладкого яблочного пирога с ванилью и корицей к чаю.

4. Оладьи с яблоками

Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
shutterstock.com

Если добавить в оладьи яблоки, они получатся еще вкуснее и полезней. Когда утром в доме стоит запах горячих оладушек с яблоками на завтрак, день непременно удастся!

5. Быстрый яблочный штрудель

Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
Яблочный Спас 2016: ТОП-5 праздничных рецептов
shutterstock.com

Рецепт сладкого штруделя из слоеного теста с яблоками, изюмом и орехами.

Смотри, как украсить стол к Яблочному Спасу 2016: