ТОП-5 блюд, которые стоит приготовить летом
Обилие овощей, фруктов, зелени и ягод дает возможность подарить себе незабываемое гастрономическое удовольствие, а организму полезные витамины и микроэлементы.
Многие из нас из года в год готовят одни и те же блюда по привычке, даже не понимая того, что лишают себя возможности сделать кулинарную революцию на своей кухне, закрывают себя для новых эмоций и вкусов.
Соус песто
Под теплом солнечных лучей зелень летом растет, как сумасшедшая. Поэтому самое время приготовить самый известный зеленый итальянский соус - песто, в состав которого входят сыр, оливковое масло и базилик. Если ты хочешь поэкспериментировать и отойти от классического рецепта, добавь в него кинзу, петрушку, укроп, зеленый лук. Используй песто, чтобы придать особый вкус пасте, салатам, пицце, лазанье и другим блюдам.
Смотри также: Как приготовить соус песто
Гаспачо
Этот испанский холодный супчик может стать настоящим оазисом во время зноя. В сезон, когда помидоры являются особенно спелыми и сочными, это легкое блюдо приобретает свой настоящий южный вкус.
Читай также: Гаспачо: Холодный суп из Испании
Мороженое из арбуза
Если ты научишься готовить мороженное из арбуза, персиков и киви сами, то уже не согласишься есть обычное, купленное в магазине. Только будь готова: если в морозилке твоего холодильника будет запас этого холодного десерта, твой дом всегда будет полон желающих его съесть.
Читай также: ТОП-5 рецептов из арбуза
Кукуруза на гриле
Кукуруза вкусно получается и вареной, но приготовленная на гриле, она приобретает вкус, который ассоциируется с детством и красивой летней природой.
Читай также: Кукуруза на гриле
Жареные цветы цуккини
Конечно, кабачки сами очень вкусные, но не стоит забывать и о их желто-оранжевых цветах! Цветы цуккини, фаршированные сыром и обжаренные в кляре являются настоящим деликатесом итальянской кухни, наслаждаться которым можно только летом.
Читай также: Как используют цветы в кулинарии
Не забудь, что сейчас сезон малосольных огурцов. Смотри, как приготовить их быстро и вкусно!
