Хочешь, чтобы эмалированная кастрюля служила дольше? Никогда не наливай в горячую кастрюлю холодную воду.

Срок службы эмалированной посуды значительно удлиняется, если перед первым употреблением налить в нее до краев воды, довести до кипения, снять кастрюлю с огня и дать воде остыть – это укрепит эмалевое покрытие.

При эксплуатации на газовых плитах пламя горелки отрегулируй таким образом, чтобы огонь не выходил за пределы дна посуды.

Не допускай замерзания жидкости в посуде, избегай сильного нагрева посуды без содержимого.

Алюминиевую посуду и эмалированную посуду мой водой и мылом, чисть мелкой солью. Или воспользуйся обычными моющими средствами. Не следует применять металлические щётки и грубые абразивные порошки. Ржавые пятна, потеки можешь удалить при помощи тампона, смоченного в уксусе.

В твоей эмалированной посуде подгорела пища? Ни в коем случае е выскабливай ее! Налей воду, добавь соду (1 ч. л. на 1 л) и прокипяти. Подгоревшая пища должна отделиться от стенок. Кстати: если эмаль повреждена, готовить в такой посуде пищу не рекомендуется.

Читайте Ivona.ua в Google News