Рецепт мини-пиццы с яйцом, спаржей и беконом
Вкусные маленькие пиццы с яйцом могут послужить отличным завтраком или перекусом для ланча, к тому же их так легко готовить!
Ингредиенты
- Спаржа - 12 шт.
- Рикотта - 200 г
- Моцарелла - 200 г
- Помидор - 1–2 шт.
- Маслины - 80 г
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Яйцо - 4 шт.
- Бекон - 8 полосок
- Петрушка - по вкусу
- Базилик - по вкусу
Способ приготовления
- Приготовьте заранее тесто для пиццы.
- Разделите его на 4 равные части. На каждую намажьте риккоту, разложите моцареллу, кружки томатов, спаржу треугольником, оливки.
- Сбрызните оливковым маслом и положите подготовленные коржи на горячий камень в духовку, предварительно разогретую до 220°С. Пеките 5 минут.
- Затем каждое яйцо разбейте в небольшую чашечку (по одному) и осторожно выложите на коржи в треугольники, образованные спаржей.
- Продолжайте печь коржи еще минут 10–12, или до желаемой готовности яйца. На готовые коржи разложите полоски бекона, зелень петрушки и/или базилика.
