Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 1 кочан 
  • Соль - ¼ ч.л.
  • Сушеный базилик - ½ ч.л.
  • Сушеный орегано - ½ ч.л.
  • Чесночный порошок - ½ ч.л.
  • Тертый пармезан - ¼ стакан
  • Моцарелла - ¼ стакан
  • Яйцо - 1 шт

Приготовление:

  1. Тщательно вымойте и просушите цветную капусту.
  2. Обрежьте соцветия. Перебейте в кухонном комбайне, пока не получите однородную консистенцию. 
  3. Пересыпьте цветную капусту в миску, подходящую для микроволновки, накройте крышкой и нагревайте около 4 минут.
  4. Приготовленную цветную капусту выложите на чистое кухонное полотенце и дайте ей остыть.
  5. Когда капуста остынет, заверните ее в бумажное кухонное полотенце и выжмите всю жидкость. Должна получиться не рассыпчатая масса, а сплошная лепешка.
  6. В большую миску выложите цветную капусту и добавьте соль, базилик, орегано, чесночный порошок, яйцо и часть тертого сыра. Для лучшей консистенции перемешайте руками.
  7. Руками сформируйте из теста тонкую лепешку и выложите ее на промасленную бумагу. 
  8. Разогрейте духовку до 200 градусов. 
  9. Выложите форму для пиццы на противень и поставьте в духовку. Выпекайте 12-15 минут, пока лепешка не станет золотисто-коричневой.
  10. Дайте немного остыть.
  11. Начинка может быть любой: соус, помидоры и моцарелла.  Когда выложите начинку на коржик - поместите пиццу в горячую духовку и готовьте еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Вам будет интересно почитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Читайте Ivona.ua в Google News