Прості оладки із консервованої кукурудзи: рецепт швидкоруч

Складові

• Борошно – ¾  ст
• Розпушувач – 1 ч.л
• Консервована кукурудза – 1 банка
• 2 яйця
• Сметана – 0.5 ст
• Сіль, перець – за смаком
• Олія – ​​для смаження

Спосіб приготування

1. Змішуємо борошно та розпушувач з кукурудзою. Рідину можна також додати, проте тоді може знадобитися більше борошна.
2. Відокремлюємо білки від жовтків, які збиваємо зі сметаною, сіллю та перцем. Додаємо до сухих інгредієнтів та ретельно вимішуємо.
3. Білки збиваємо до отримання пишної піни. Обережно додаємо їх до тіста. 
4. У сковороді розігріваємо олію шаром 1 см, можна трохи менше. Столовою ложкою викладаємо тісто в гарячу олію і смажимо все як звичайні оладки.