Що приготувати з переспілих кабачків?
Переспілі кабачки й викидати сумно, і готовити не цікаво. Проте є класна ідея, що допоможе розв'язати це питання
Складові
- Зрілий кабачок – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Фарш домашній – 400 г
- Цибуля - 1 шт.
- Сир твердий – 150 г
- Сіль, спеції – до смаку
- Олія – 1ст.л
Спосіб приготування
- Перезрілий кабачок очистити від шкірки, нарізати кільцями 2 см і вийняти насіння.
- У фарш додаємо дрібнорубану цибулю і протерту в блендері помідор, солимо за смаком і додаємо спеції та пряні трави. Добре перемішуємо усю масу.
- Змащуємо деко рослинною олією і викладаємо на неї підготовлені кільця. У середину викладаємо фарш і посипаємо тертим сиром зверху.
- Попередньо розігріваємо духовку до 180°С і ставимо в неї деко з кільцями на 20 хвилин. Якщо ви бачите, що сир вже розплавився, а кабачки ще не готові, можна їх накрити зверху фольгою.
