Інгредієнти

  • квіти бузини - 8 шт
  • лимон - 2 шт
  • горілка - 500 мл
  • вода - 250 мл
  • цукор - 250 гр 

Спосіб приготування

  1. 8 розеток з квітами бузини - старанно обтрусіть їх, але ні в якому разі не мийте і не кладіть у холодильник - зірвали - і бігом робити лікер  2 лимони.
  2. З одного лимона зріжте шкірку - вона теж знадобиться. Півтора лимони лишіть половинками, а одну половинку наріжте на невеликі шматочки.
  3. В скляну банку покладіть квіти бузини, маленькі шматочки лимона, шкірку одного лимона і вичавіть три половинки лимонів туди ж.
  4. Налийте 0,5 л горілки і закрутіть кришку.
  5. Поставте банку у темне прохолодне місце на 24 години. 
  6. Через добу прокип’ятіть 250 мл води і 250 г цукру, остудіть, а тоді додайте у нашу суміш.
  7. Закрийте банку і знову у темне місце на 2 дні.
  8. Через два дні перелийте лікер у іншу банку і залиште в ній лише шкурку лимона, всі квіти та шматочки лимона приберіть.
  9. Лишіть в темному місці на 8 днів Потім процідіть лікер, розлийте у пляшки і лишіть на 3 дні у холодильнику.
  10. Тримати лікер потрыбно у холодильнику увесь час, хоча це не обов’язково. Та холодним він має особливо гострий і незвичайний смак.
Читайте Ivona.ua в Google News