Сила вкуса в простоте: салат из свеклы с грецкими орехами
Читай также: Бутерброд с редисом: ТОП-3 вкусных идей (с фото)
Весной организм страдает от нехватки витаминов, к тому же хочется побаловать себя чем-то вкусным. Как вариант - простой салат из свеклы с грецкими орехами и кинзой. Блюдо относится к постным, к тому же его по-достоинству оценят вегетарианцы, а также те, кто придерживается правильного питания. Салат получается легким, но достаточно сытным, с кавказскими ароматными нотками. Популярный вариант приготовления такого салата - с черносливом.
Чтобы приготовить салат со свеклой, кроме основных ингредиентов, понадобится еще аджика. Если ее нет, можно сделать заправку из чеснока (3 зубца), хмели-сунели, молотого кориандра (по 1 ч.л.), смеси перцев (½ ч.л.). Иногда в качестве заправки в салат со свеклой и грецкими орехами используют сметану. Чтобы салат был еще сытнее, можно добавить в него отварную курицу, твердый или плавленный сыр. Хорошими вкусовыми качествами обладает салат со свеклой и яблоками, курагой, изюмом. Грецкие орешки в свекольном салате можно заменить на кедровые.
Читай также: Банановые чипсы от Елены Филоновой: простой рецепт
Приготовление:
- Отварить свеклу, остудить, очистить.
- Натереть свеклу на терке для корейской моркови, но не на длинные полоски.
- Порубить мелко кинзу и грецкие орехи.
- Смешать аджику с соевым соусом, растительным маслом.
- Соединить в салатнике свеклу, кинзу, орехи.
- Заправить заправкой. Перемешать.
Ранее мы писали, какие салаты приготовить на Пасху.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
