Постное шоколадно-ореховое печенье: видеорецепт
Читай также: День святого Патрика 2020: Печенье Трилистник (рецепт с фото)
Приближается к концу вторая неделя Великого поста, впереди выходные. Предлагаем побаловать себя вкусным, не вредным десертом - шоколадно-ореховым печеньем. Это печенье готовится из самых простых ингредиентов, без добавления яиц, молока и масла. Выпечка получается ароматной, нежной и рассыпчатой. У печенья интересная текстура - хрустящая снаружи и мягкая внутри. Рецептов приготовления такого печенья довольно много. Популярен вариант с начинкой из варенья.
Чтобы приготовить шоколадно-ореховое печенье, необходимо сделать замес крутого, но мягкого, не липнущего к рукам и послушного теста, которое легко разрывается на части. Для формирования печенюшек можно использовать специальные фигурки либо сделать обычное круглое печенье. Выпекают такое печенье не дольше 15 минут.
Читай также: Родом из детства: рецепт пирожных “Персики”
Приготовление:
- Просеять муку, какао и разрыхлитель в глубокую миску.
- Добавить сахар, ванильный сахар и измельченные ножом орехи. Тщательно перемешать.
- Сделать в середине сухой смеси углубление, вылить растительное масло. Перемешать.
- Добавлять постепенно воду, чтобы получилась нужная консистенция теста.
- Сделать замес сначала ложкой, затем руками.
- Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.
- Вырезать фигурки печенья, либо просто отрывать от пласта кусочки теста, скатывать их в небольшие шарики, приплюснуть сверху.
- Застелить противень бумагой для выпечки, выложить заготовки.
- Выпекать 15 минут при температуре 180 С.
- Дать остыть на противне, присыпать сахарной пудрой.
Ранее мы писали, как приготовить кружевной пасхальный кулич Краффин с сухофруктами.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
