Торт-безе с крекером и орехами: пошаговая инструкция
Читай также: Линцерское печенье от Юлии Панковой
Торты без выпечки особенно ценятся как среди малоопытных хозяек, так и у кулинаров с опытом. И это неудивительно, ведь нет необходимости тратить время на выпекание коржей, которые не всегда получаются такими, как хочется. В кулинарии насчитывается несколько десятков тортов без выпечки. Предлагаем приготовить торт-безе. Многие готовят его только из белковой меренги, но мы советуем приготовить его на крекерной основе. Рецепт очень простой и быстрый, не требует выдающихся кулинарных способностей. Торт получается с насыщенным карамельным вкусом и немного напоминает по вкусу батончик Сникерс.
Чтобы приготовить торт-безе, необходим любой сладкий крекер, немного грецких орехов, сахар, яичные белки. Торт-безе с крекером получается всегда, в отличие от простого безе, которое важно не пересушить. Такой торт можно тематически украсить под любой праздник. Поскольку впереди День Святого Валентина, можно сделать декора в виде сердечек и соответствующих надписей.
Читай также: Десерт ко Дню святого Валентина: вкусный торт “Эклер”
Приготовление:
- Измельчить крекер любым способом.
- Смешать измельченный крекер с дроблеными грецкими орехами.
- Отделить белки от желтков, охладить.
- Добавить в белки щепотку соли, взбить до устойчивых белых пиков.
- Добавить в процессе взбивания белков сахар.
- Добавить в белки крекер, орехи, ванилин.
- Смазать форму для выпечки маслом, посыпать панировочными сухарями.
- Вылить в форму готовую массу, выпекать 45 минут при температуре 180 С.
- Дать торту остыть, извлечь из формы.
- Украсить по своему усмотрению, например молочным шоколадом и кокосовой стружкой.
Ранее мы писали, как приготовить брауни в форме сердца ко Дню Валентина.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
