Куриные “рафаэлки” к пиву: оригинальная летняя закуска
Читай также: Зважені та щасливі: Куриная грудка в пикантном маринаде от Светланы Фус
Летом хочется выпить чего-то освежающего. Вечером многие предпочитают пиво. К напитку обычно выбирают различную закуску. Предлагаем приготовить “рафаэлло” к пиву. Эта закуска точно понравиться не только пивным гурманам, но и детям.
Чтобы приготовить “рафаэлки” к пиву, можно использовать рыбную или мясную основу. В сети популярен рецепт “рафаэлок” к пиву из крабовых палочек, а мы советуем куриное филе, которое частично перемешиваем с сыром. В этом рецепте также используется оригинальная трехслойная панировка из муки, яйца и панировочных сухарей. Чтобы панировка была еще вкуснее, мы добавим туда остаток тертого сыра. Блюдо готовится довольно быстро, а получается ароматным и слегка пикантным. Подавать “рафаэлки” можно с поджаренным ржаным хлебом и овощами.
Читай также: Жареная рисовая лапша по-китайски: оригинальный рецепт
Приготовление:
- Перемолоть максимально мелко в блендере куриное филе, специи, соль, чеснок, кетчуп.
- Натереть сыр на мелкой терке, половину добавить в фарш. Перемешать.
- Сформировать шарики размером с грецкий орех
- Смешать панировочные сухари со второй частью сыра.
- Подготовить три тарелки для муки, взбитого яйца и панировочных сухарей.
- Обваливать шарики сначала в муке, потом в яйце и под конец в панировке.
- Обжаривать на сковороде в растительном масле до готовности.
Ранее мы писали, как вкусно приготовить печень.
