Читай также: Секреты французского десерта: Как готовить макаруны

В кулинарии множество рецептов сырников, готовить их также можно любыми способами: жарить, готовить в духовке или на пару. Именно рецептом диетических сырников на пару мы и поделимся сегодня. Сырники на пару получаются самыми полезными, ведь не используется масло для жарки, они никогда не подгорят. Подавать сырники на пару можно с вареньем или повидлом, сгущенкой, со сметаной, мёдом, топингом.

Читай также: Самые пышные оладушки на молоке и сгущенке

Чтобы приготовить вкусные сырники на пару, необходимо правильно подобрать творог: не влажный. Тесто должно получится не жидким и не тугим. Вместо муки в творог можно добавить манную крупу. Сделать сырники вкуснее можно с помощью добавления вкусной начинки из ягод, сухофруктов. Мы добавим в сырники черную смородину.

Приготовление:

  1. Растереть творог, добавить сахар, ванильный сахар, соль. Перемешать.
  2. Добавить яйцо. Перемешать.
  3. Добавлять постепенно муку, чтобы получилась нужная консистенция теста.
  4. Сформировать шарики, обвалять в муке.
  5. Смазать пароварку-вкладыш в мультиварку растительным маслом. Выложить сырники.
  6. Залить чашу мультиварки водой. Готовить в режиме «готовка на пару» 25 минут.
  7. Поставить варить замороженные ягоды, добавить немного сахара, чтобы получилась масса, напоминающая варенье.
  8. Полить готовые сырники черносмородиновым соусом.

Приятного аппетита!