Новогодние салаты 2019: что приготовить на праздничный стол
Читай также: В преддверии праздника: необычный салат с крабовыми палочками
Для каждой хозяйки, что готовить на Новый год и чем радовать гостей – важный вопрос. Хочется, чего – то нового, простого, вкусного и интересного. Кроме того, нужно подобрать такие рецепты, которые задобрят символ 2019 года – свинью. Мы подготовили подборку новогодних салатов 2019, которые украсят ваш праздничный стол.
Оригинальный салат с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г
- Яйцо - 4 шт
- Лук порей - 2 шт
- Сок лимона
- Сыр твердый
- Клюква 1 ч.л
- Майонез
Читай также: Видеорецепт: шампиньоны, фаршированные помидорами и сыром
Способ приготовления:
- Необходимо отварить яйца, охладить в воде, очистить и натереть на крупной терке.
- Помытый лук нарезать тонкими кольцами, руками их разделить.
- Очистить яблоко от кожуры и семечек, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Яблоко мелко нарезать.
- Крабовые палочки натереть на крупной терке и уложить на дно тарелке, полить майонезом.
- Выложить следующий слой: луковые кольца, яблоко и майонез. Изредка разбросать клюкву.
- Засыпать яйцами и смазать майонезом.
- Последний слой: выложить мелко натертый сыр.
- Можно украсить клюквой, майонезом, а из порея сделать фонтан и установить в центр салата.
Читай также: Элитный десерт: шоколадное миндальное кольцо
Салатам на праздничном столе всегда отводится особенное место. Чтобы символ года Свинья был благосклонен, то необходимо тщательно выбирать, что будете готовить. Главное достоинства этого рецепта, что он готовится быстро и просто.
Салат из куриной печение с морковью и луком
Ингредиенты
- Печень куриная – 500 г
- Морковь – 2 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Французская горчица – 1 ст.л
- Капуста пекинская – 100 г
- Майонез – 2 ст.л
- Соль
- Перец
Читай также: Быстрый торт “Муравейник” без выпечки за 20 минут
Способ приготовления:
- Куриную печень промыть, выложить на противень, смазанный раститетльным маслом. Посолить, поперчить, посыпать специями.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности. На середине процесса печень перевернуть на другую сторону.
- Горячую печень мелко нарезать.
- Мелко порезать лук и жарить на растительном масле до прозрачности.
- Натереть морковь и добавить к луку. Жарить до готовности.
- Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, горчицу, майонез.
- Верхнюю часть пекинской капусты срезать, мелко ее порубить и добавить в салат. Или можно листики наполнить начинкой.
Необычное сочетание ингредиентов делает вкус этого новогоднего салата оригинальным и неповторимым. Салат получается легким, вкусным и нежным, а что еще нужно, чтобы хорошо встретить Новый год 2019?
Салат из рыбы с морковью и сухариками
Ингредиенты:
Читай также: Быстрый рецепт: торт из овсяного печенья
Рыба – 250 г- Фасоль стручковая – 250 г
- Морковь – 300 г
- Лук репчатый – 2 шт
- Масло растительное
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Майонез – 100 г
- Йогурт без добавок – 100 г
- Чеснок – 2 зуб
- Батон – 4 ломтика
Способ приготовления:
Читай также: Новогодний салат с кальмарами: вкусный рецепт
- Отварить рыбу до готовности, отделать от костей, нарезать.
- Фасоль выложить в кипящую подсоленную воду. Варить 3-5 минут до мягкости. Готовую стручковую фасоль откинуть на дуршлаг и сразу окунуть в холодную воду.
- Морковь крупно натереть, обжарить на растительном масле до готовности, посолить и поперчить. Обжаренную морковь поставить остывать.
- Нарезать кубиками батон и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
- Чтобы приготовить заправку, необходимо соединить майонез и натуральный йогурт, добавить пропущенный через пресс чеснок.
- Уложить салат в миску слоями: морковь, немного заправки, рыба, лук, заправка, стручки зеленой фасоли смазать заправкой для салата.
- Перед подачей необходимо посыпать салат румяными сухариками.
Ранее, мы писали, как приготовить диетический плов с грибами
