Салат из морской капусты: вкусные рецепты

Много в ламинарии и ОМЕГА-3 полинасыщенных жирных кислот, благотворно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы. Морская капуста - продукт с низкой калорийностью, а значит идеален для диетического питания.

Читайте также: Салат с креветками, авокадо и яйцом пашот

Из морской капусты готовят в основном салаты. Рецептов салатов из ламинарии в кулинарии насчитывается не один десяток. Продукт имеет специфический вкус, поэтому нравится далеко не всем. Но с помощью отдельных продуктов вкус можно смягчить. Морская капуста отлично сочетается со многими продуктами, но более всего с овощами. Мы предлагаем приготовить три оригинальных и вкусных салата. Для приготовления каждого из них понадобятся простые и недорогие ингредиенты.

1. Салат из морской капусты с овощами

depositphotos.com

Ингредиенты:

• Морская капуста - 1 б.;
• Консервированная кукуруза ½ б.;
• Яйца - 2 шт.;
• Помидор, лук репчатый, огурец - по 1 шт.;
• Лимон - ½ шт.;
• Чеснок - 1 зубец;
• Майонез (натуральный йогурт).

Приготовление:

1. Нарезать мелко лук, слегка обжарить.
2. Нарезать помидор, огурец, яйца кубиками.
3. Соединить все, добавить кукурузу, морскую капусту. Перемешать.

   Читайте также: Теплый салат из моркови

4. Выдавить лимонный сок, добавить пропущенный через пресс чеснок.
5. Заправить майонезом или натуральным йогуртом.

2. Салат из сыра тофу и морской капусты

depositphotos.com

Ингредиенты:

• Капуста морская - 250 гр.;
• Тофу - 200 гр.;
• Лук зеленый - пучок;
• Майонез (30%) - 80 гр.;
• Масло кунжутное - 1,5 ч.л.;
• Яблочный уксус - по вкусу.

Приготовление:

Читайте также: Салат с хурмой, апельсинами и сыром

1. Выложить процеженную морскую капусту в салатник.
2. Раскрошить тофу, добавить к капусте.
3. Нарезать лук, добавить в салат.
4. Добавить майонез, масло, уксус. Перемешать.

3. Салат с морской капустой по-корейски и имбирем

depositphotos.com

Ингредиенты:

Читайте также: Простой рецепт: морковь по-корейски

• Капуста морская по-корейски с морковью - 250 гр.;
• Чеснок - 2 зубца;
• Имбирь - 2 см.;
• Соевый соус;
• Масло растительное - 40 мл.;
• Перец красный молотый.

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке имбирь и чеснок.
2. Смешать вместе с морской капустой.
3. Смешать отдельно масло, соевый соус, перец.
4. Приправить заправкой салат. Перемешать.