1. Разогреть духовку до 180 С. Форму диаметром 23 см смазать маслом и присыпать мукой.

2. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром в течение 2-3 минут.  По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления.

3. Продолжая взбивать на низкой скорости, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и лимонную цедру. 

Читай также: Шоколадный пирог с яблоками и творогом

4. Яблоки очистить, разрезать на половинки и удалить семена. По желанию почистить. Положить яблоки срезом вниз на разделочную доску и надрезать тонкими ломтиками, не прорезая при этом до самого конца.

5. Готовое тесто отправить в подготовленную форму. Сверху выложить яблоки, слегка вдавливая их в тесто.

6. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 20 минут, затем полить каждое яблоко кальвадосом и посыпать пирог крупно нарезанными орехами.

7. Выпекать еще 25-30 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой. 

Читайте Ivona.ua в Google News