Блины с соусом болоньезе
Итальянский мясной соус болоньезе можно использовать не только как дополнение к пасте, но и как начинку для блинов. Вкусно и легко - забирайте в копилку!
depositphotos.com
1. Приготовить блины на молоке.
Читайте также: Как приготовить спагетти с соусом болоньезе
2. В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные маленькими кубиками морковь и сельдерей.
3. Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Хорошо посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около 40 минут. Через 20 минут от начала тушения добавить сливки.
4. Завернуть начинку в блины. Перед подачей украсить кетчупом, тертым сыром и базиликом.
