1. Куриное филе помыть и мелко порубить ножом. 

Читай также: Куриные котлеты с начинкой из грибов и сыра

2. Лук нарезать мелкими кубиками, перемешать с мясом. Добавить соль, перец и яйца. Перемешать.

3. Добавить муку, рубленую зелень, горчицу и сметану, перемешать. Дать фаршу постоять полчаса.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать фарш и жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

5. Подавать куриные котлеты вместе с рисом, молодым картофелем или овощным салатом.

Читайте Ivona.ua в Google News