1. В теплую жидкость добавить 4 ст.л. муки, сахар и дрожжи. Дать постоять 20 минут. Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 1-1.5 часа.

Читайте также: Пирог с фетой и шпинатом

2. Для начинки сыр раскрошить. Шпинат помыть, нарезать и припустить на сливочном масле. Перемешать с сыром, посолить и поперчить.

3. Тесто разделить на 12 частей, каждую раскатать в лепешку. В центр положить начинку, защипать края.

4. Смазать взбитым желтком или молоком. Выпекать пирожки в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Перед подачей немного остудить.

Читайте Ivona.ua в Google News