Постный томатный суп с чечевицей и овощами
Великий пост 2017 пройдет с 27 февраля по 15 апреля. Возьми на заметку рецепт постного супа из чечевицы, овощей и томатов.
1. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить микс овощей для супа, перемешать и жарить, пока овощи слегка не размягчатся. Добавить чеснок и готовить 30 секунд.
Читай также: Томатный суп Панцанелла
2. Добавить помидоры, бульон и чечевицу, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего-низкого и варить без крышки в течение 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой. Хорошо приправить солью и перцем.
3. Подавать готовый суп с кинзой и хрустящим хлебом.