1. Ягоды разморозить и слить лишний сок. Перемешать с половиной крахмала.

2. Смешать муку, соль и сахар. Добавить растительное масло и перемешать ложкой. Затем влить воду и замесить эластичное тесто. Скатать его шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на полчаса.

Читай также: Постная галета с помидорами

3. На бумаге для выпечки раскатать из теста круг толщиной около 3 мм, посыпать оставшимся крахмалом. Насыпать ягоды, отступив от края по кругу около 4-5 см.

4. Сверху на чернику и малину насыпать сахар и ваниль, края теста завернуть внутрь внахлест.

5. Бумагу вместе с галетой переместить на противень, верх теста смазать растительным маслом или водой. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, и выпекать около 40 минут, пока тесто не подрумянится.

Читайте Ivona.ua в Google News