Панна котта с киви и мятой

1. Желатин залить водой и дать ему набухнуть.

2. Нагреть сливки вместе с сахаром (3 ст.л.) до растворения. Не кипятить.

3. Добавить желатин, хорошо перемешать.

Читай также: Десерты на Новый год: Панна котта с лаймом и киви

4. Перелить в стаканчики и поставить в холодильник застывать. 

5. Киви почистить и нарезать вместе мятой. Измельчить блендером в пюре, добавив оставшийся сахар.

6. Выложить киви сверху на сливочное желе, поставить в холодильник еще на полчаса.

7. Перед подачей украсить десерт листиками мяты и шоколадной стружкой.