1. Обжарить нарезанный лук на растительном масле, добавить нарезанные грибы и готовить еще несколько минут. Посолить и поперчить. 

2. Филе отбить, посолить и поперчить, добавить 2 зубчика измельченного чеснока и 2 ст.л. масла. Оставить мариноваться на полчаса.

Читай также: Куриный рулет со шпинатом

3. Выложить на пищевую пленку филе, чтобы оно покрыло всю поверхность. Выложить сверху грибы, тертый сыр, измельченные орехи и рубленую зелень.

4. Оставшийся чеснок нарезать брусочками и выложить вертикальной линией посреди филе. С помощью пленки свернуть филе в рулет и скрепить все кулинарной нитью.

5. Выложить рулет на смазанный маслом противень, сверху разложить кусочки сливочного масла, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.

6. Убрать фольгу и запекать куриный рулет до румяной корочки.

Читайте Ivona.ua в Google News