1. Смешать просеянную муку с сахаром, ванилью и солью. Добавить нарезанное кубиками холодное масло и замесить тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса.

2. Яблоки очистить, нарезать на дольки и сбрызнуть лимонным соком. Добавить корицу, сахар и перемешать.

Читай также: Галета с начинкой из осенних овощей

3. Раскатать тесто в круг диаметром около 25 см. Выложить сверху яблоки, отступая от краев несколько сантиметров. Завернуть края внутрь. Поверх яблочной начинки выложить нарезанное кубиками масло.

4. Выпекать галету в разогретой до 180 С духовке полчаса. Края должны хорошо подрумянится.

5. Подавать галету теплой или холодной.

Читайте Ivona.ua в Google News