1. Вареные яйца, огурцы и редис нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

Читай также: Белый квас: Особенности приготовления освежающего и полезного напитка

2. Зелень мелко порубить.

3. Смешать яйца, огурцы, редис и зелень со сметаной. Посолить по вкусу.

4. Залить окрошку холодным квасом, еще раз перемешать и остудить в холодильнике.

Читайте Ivona.ua в Google News