Малиновый джем без косточек
Если ты не любишь косточки в малиновом варенье, возьми на заметку этот рецепт джема.
1. Малину помыть, сложить в кастрюлю и влить воду. Варить на слабом огне 15 минут.
2. Дать ягодам немного остыть, а затем протереть через мелкое сито, чтобы удалить косточки. После этого можно отжать смесь через марлю, сложенную вдвое.
Читай также: Как приготовить малину в собственном соку
3. Получившийся сок вылить в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить в течении часа, все время помешивая. В процессе приготовления снимать пену.
4. Перелить готовый малиновый джем в стерилизованные банки, закатать и перевернуть вверх дном. Накрыть полотенцем и дать остыть.