1. Отварить картофель в течение 15 минут в подсоленной воде. Он должен легко протыкаться ножом. Сложить в дуршлаг и охладить в течение 5-10 минут. Затем картофель почистить и крупно нарезать.

2. Белую часть лука тонко нарезать, зеленую отставить в сторону.

Читай также: Картофельный салат с маринованными грибами

3. Нагреть масло в глубокой кастрюле, добавить семена горчицы и готовить, пока они не начнут лопаться. Добавить нарезанный лук и пасту карри. Готовить, все время помешивая, в течение 2 минут.

4. Переложить смесь в большую миску, добавить йогурт и майонез вместе с большим количеством соли и молотого черного перца. 

5. Добавить картофель, тонко нарезанный сельдерей и измельченный зеленый лук. Накрыть миску пищевой пленкой и остудить салат.

Читайте Ivona.ua в Google News