Брускетта с лососем и спаржей
Итальянская брускетта из черного хлеба с лососем, сливочным сыром, луком и спаржей.
1. Отварить спаржу, нарезать кусочками длиной 2-3 см.
Читай также: Белая спаржа с голландским соусом
2. Хлеб подсушить в духовке или на сковороде без масла.
3. Смазать чиабатту сливочным сыром, выложить сверху кусочки лосося, спаржи и красного лука.
4. Украсить брускетту веточками петрушки и полить лимонным соком.