1. Ягоды нужно перебрать, помыть, обсушить и выбрать самые крепкие.

Читай также: Что приготовить из клюквы: 10 кулинарных идей

2. Яичный белок слегка взбить венчиком в миске, добавить клюкву. Порциями выкладывать ягоды на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. На плоское блюдо насыпать сахарную пудру, небольшими порциями выкладывать ягоды и равномерно обваливать их в пудре. 

4. Затем высушить клюкву в сахаре при комнатной температуре или в духовке при 50 градусах.

Читайте Ivona.ua в Google News