Рождественский пост 2015-2016: Рецепт постного грибного супа
Рождественский пост длится с 28 ноября по 6 января. Предлагаем тебе приготовить постный суп из шампиньонов и картофеля.
![Рождественский пост 2015-2016: Рецепт постного грибного супа](https://ivona.ua/i/53/74/93/5/5374935/cae5b192e5a209134becb3a28a4e1be3-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
depositphotos.com
1. Грибы помыть и нарезать. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, приправить по вкусу; треть отложить в сторону.
2. Картофель почистить и нарезать. Залить водой, довести до кипения и посолить.
Читай также: Постный суп из грибов и фасоли
3. Морковь почистить, нарезать кусочками. Добавить к картофелю.
4. Измельчить лук, обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить в суп вместе со специями и грибами. Проварить до мягкости картофеля.
5. Готовый суп измельчить блендером (часть бульона можно отлить в отдельную емкость).
6. Суп перелить в тарелки, украсить жареными грибами и зеленью.