1. В творог добавить щепотку соли, сахар и муку. Хорошо размять вилкой или картофельным прессом. Творог не должен липнуть к рукам. Если он прилипает, добавить немного больше муки.

Читай также: Как сделать сырники объемными

2. Чтобы сырники были одинакового размера, скатать творожную массу в колбаску и разрезать ее на шайбы. Каждую шайбу слегка обвалять в муке.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить сырники, накрыть крышкой и убавить огонь. Дать подрумяниться с одной стороны.

4. Перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности. Подавать сырники без яиц с вареньем или сметаной.

Читайте Ivona.ua в Google News