Персиковый сорбет по рецепту Марты Стюарт
Для приготовления летнего сорбета из персиков потребуется минимум ингредиентов, времени и сил, но результат непременно порадует.
![Персиковый сорбет по рецепту Марты Стюарт](https://ivona.ua/i/53/66/80/8/5366808/bd1b96a6c27afe54103112e4e1e677ba-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
depositphotos.com
1. Очистить и нарезать персики, затем заморозить, чтобы они стали твердыми.
Читай также: Персики с корицей и миндалем
2. Перемешать сахар и 3/4 стакана воды. Взбить вместе с замороженными персиками, лимонным соком и солью до получения гладкой сливочной массы.
3. Подавать персиковый сорбет сразу же после приготовления. Готовый сорбет может храниться в морозильной камере до 3 дней.